Troc mangue et yoga

Une de mes grandes joies est d enseigner le yoga, 5 jours sur 7. C est une des satisfactions de nos épisodes de vie à la maison.

J ai beaucoup de bonheur à recevoir les yogis , fidèles , lors des cours quotidiens.

J accepte le troc car il permet un autre type de partage, avec une possibilité de don. Ça crée une chaîne humaine, où les valeurs peuvent être autre que celle du commerce ou de l argent.

Cette semaine, 4 yogis ont troqué des mangues bio.

De quoi faire compote et jus, purée et assiette matinale de fruits.

De quoi donner aux autres élèves ou amis de passage.

Du bonheur à plusieurs niveaux.

Je suis souvent gâtée aussi, par des cadeaux généreux ( don de vêtements que je repartage ensuite avec mes filles , des amies ou que je redonne à Madagascar lors de nos escales maritimes).

Alors j offre des jus frais, des boutures. Comme quoi , la générosité est contagieuse, elle se propage lentement mais sûrement

Good is always good

Om

Préparation culinaire

J aime bien le mercredi car j ai reçu mon panier de la ruche qui dit oui et je cuisine les barquettes pour le jeudiveggie . C est un plaisir de bouillonner devant le four , d’inventer en fonction du panier et du jardin , de jouer avec les odeurs , les épices , les couleurs .

Je pioche dans les herbes fraîches , je jongle avec les graines , je gratine à tout va !

C est plutôt sel et poivre , épices et gingembre que sucre même si je craque pour la compote à la rhubarbe .

Menu du jour :

Salade de choux rouges aux graines et gros piments

Gratin de courgettes aux tagliatelles citronnées

Tarte aux bredes à la pointe truffée

Patates rôties

Pesto de fanes de carotte

Purée de carotte

Compote de rhubarbe

Bon appetit

Paisible ou presque

Ce qui me plaît le plus, quand on est à la maison , c est de rester chez moi , entre cuisine et potager .

Entre le yoga pour nous et celui des cours .

Cet ensemble sensible est un chemin presque paisible , le devenant au fil des jours .

Graines et boutures

J ai pris goût aux graines que je fais germer presque chaque jour , dans de petits pots … manger cru . Manger mieux .

Comme ça , en passant , je fais des boutures : voici un bout de géranium pei que j’ai planté vite fait, il y a 7 ou 8 semaines ,( dans le gros pot ou la coco de Desroches attend son heure) ; sans y croire tout à fait , j avais rajouté, après une ou deux semaines , une branche taillée du baobab nain de la terrasse . Tout le monde se plaît ensemble , dans ce pot ! C est un vrai bonheur de les voir grandir. J’ai ce désir vert de continuer dans cette direction verdoyante .

Fruits de saison

Le cadeau du jour :

Couleurs, odeurs, saveurs de saison

Jeudiveggie , c est reparti

Que du bonheur d’être chez soi , de retrouver le potager ( même si celui ci a souffert de la grosse chaleur et du peu de pluie pendant notre abscence ) , de cuisiner bio et végétarien .

C est reparti pour les jeudiveggie s , les commandes reprennent . Je cherche la couleur , le goût , le simple en harmonie avec la saison .

Exemple du jour : salade de betteraves et de longanis , carottes râpées à la roquette et à la menthe , tarte à la moutarde et aux bredes , citrouille rôtie , bredes au tofu fume , compote de rhubarbe .

Et je vais aussi supprimer progressivement la barquette en plastique en suggérant la consigne en verre

Ça vous tente ?