Un peu de légèreté

En ce moment, je cuisine entre deux cartons , vegan de préférence, et aussi végétarien. J’aime bien varier les recettes, tester des nouveautés ( ce qui entraîne des ratés …) pétrir de la pâte . Pétrir me détend.

Depuis peu , je regarde une série en espagnol, alors que je ne le parle pas du tout, ça parle de bouffe , de recettes, de sentiments, de façon de dire ou de faire .J apprécié de regarder ce format court de Arte : foodie lovers ou foodie love , humour et gourmandise vont bien ensemble

Vous connaissez? J’en ai profité pour faire des cookies vegan de Hervé cuisine , ceux au beurre de cacahuètes.

Miam

Cookie

Voici un an et plus que je suis sur l’île sans prendre l’avion, où progressivement, comme pour tous, notre vie sociale est réduite , les rêves de voyage ,De bateau , d’aventure comme avant .

J’ai souvent envie de parler de voyage immobile , ici, chez moi entre les cookies , le parc tout près et le yoga .

De rester à la maison me fait pâtisserie outre mesure , heureusement qu’ on partage…sinon, ça serait trop.pourtant cette activité simple me fait croire à l’aventure, à la découverte , au chemin.

En cela , mon parcours yogi que à des avantages , être chez soi permet de chercher dans l’immobilité . La semaine dernière , les expériences de marches lents m’ont comblées . Tout autant que le challenge cookie

Voilà mon aventure a moi entre cuisine et yoga, cookie et asana

Le virage culinaire

À vrai dire, je n’avais pas prévu ce virage culinaire sur mon blog, j’espérais garder ce cap de blog itinérant au gré du vent ,du souffle… et puis , il y a eu la covid, les soucis de santé et cette farouche envie de créer encore et encore .

Entre les dessins et les cours d’anglais, la convalescence et l’impossibilité de voyager, je plonge dans la cuisine, principalement vegan, je voyage à la lecture de recettes dépaysantes et gourmandes , tentant au mieux l’aventure pâtissière vegan… les résultats sont parfois un peu miches mais on se régale et surtout on partage avec les ami.e.s du yoga ou la famille .

De la salade au cookie en passant par la tarte et le bounty…miam

Voyage en cuisine

Tout ce mois de janvier , j ai voyage dans ma cuisine en suivant les recettes vegan de plusieurs blogueuses inspirantes , gourmandes et créatives . Je me suis régalée à concocter des desserts plus ou moins réussis , il y a du progrès , j ai pris un bon kilo et tout le monde semble apprécier ce virage culinaire dans mon entourage …je remercie grandement mes inspirées complices en recettes telles que un zestedestelle.com ou clara.primi.com , perleensucre.com , la freeglaneuse, vegancheffe, patateetcornichons.

J ai bien aimé adapté toutes ces recettes en version vegan , par goût et aussi dans l idée de pouvoir continuer à nous régaler quand , un jour, nous retrouverons notre bateau ou la cuisine vegan est très pratique …

J adore les bounty’s , la crème et le tiramisu, les biscuits en tout genre , les tartes et aussi les crêpes

Aloès : récolte du jour

Au pic de notre cure cutanée d aloès , je récolte en sauvage , dans les espaces du lotissement , en plus de celui de notre jardin que je bouture à tout va.

Nous aurions peut être du nous photographier de près en mode avant / après. Pour démontrer visuellement l efficacité de la cure .

J ai mis en image les étapes de préparation, pour illustrer le propos.

Chaque jour, cette plante apaise nos peaux mâtures, certaines taches s estompent , la peau est plus fraîche et la sensation est vers un effet tenseur .

La fraîcheur de la plante appliquée directement sur la peau est très agréable .

J adore utiliser sans mesures cette chair pleine de bienfaits et je le recommande.

Vert, bio , mangues et progrès

Cette année, j espère améliorer encore notre qualité de vie, avec des actions ou initiatives au quotidien.

Le potager est un bon outil pour agir soi même avec des résultats visibles chaque jour.

Le troc, le tri, le don sont d autres possibilités que j experimente aussi au fil des jours.

Cette façon de vivre m apporte du bonheur dans la simplicité, dans la qualité de l échange et des relations humaines.

Chaque geste compte même minimal.

Le tri des déchets , le don de ce que l’on fabrique soi même ou des objets, vêtements si nombreux qu on met de côté chez soi sans les utiliser, les salades fraîches chaque jour cueillies avec délectation , les échanges yoga contre mangues ou autre sont des micro-climats émotionnels , pour autant actes concrets qui embellissent la vie tout en étant bon pour la planète

Good is always good

Bon pour le moral.

De ces choix , je reçois beaucoup .

Merci la vie.

Week end ou presque

Aujourd’hui c est férié aux Seychelles . Le chantier est calme , presque pas de bruit … nous avons ralenti aussi, la pluie nous aide au repos . Légèrement moins chaud, sauf quand j allume le four pour le gâteau du jour et une tentative de chips de betterave . Pas tout à fait au point les chips ! Certaines sont trop grillées et d autres un peu molles ! Hier j avais fait une charlotte vegan au café coco et compote papaye carambole , ainsi qu une brioche aux bredes ! Pas de photos de cuisine on a tout dévoré !

Ce soir ladyfingers aux patates douces et salade de tomates .

J ai pris le temps de colorier le carnet de mandala que ma fille Zoé m a offert et fabriqué elle même pour noël, j adore ce coloriage méditatif , j ai coupé les cheveux du capitaine … et je traîne à l écouter jouer du trombone … le week end quoi ! Reprise du speed demain , faut avancer !